25日、NPO法人小田豊四郎記念基金（六花亭先代社長）の総会があり帯広へ行ってきました。総会はスムースに終了し、メンエベントは「第11回小田賞受賞式」です。
今年は室蘭の「ホクトフーズコーポレーション」が受賞しました。イタリアの加工技術を取り入れ豚肉を加工した「サルシッチャ」にスポットを当てられました。
審査委員長の團紀彦氏と受賞した野澤氏と沢田氏。
式後パーティーがあり、受賞した食材（サルシッチャ）がふんだんに使われどれもこれも美味でした。乾杯の音頭は、壇太郎さん。
六花亭小田社長（NPO理事長）の挨拶も心を打つ素晴らしいものでした。乾杯の時の社長の後ろ姿にも嬉しさが・・・。
サルシッチャのソーセージの実演風景
楽しい昼食会・・・久しぶりに集まった方々とお話しできました。
三枝成彰ご夫妻、團紀彦さん（團伊玖磨氏のご子息）、壇太郎さん（壇一雄氏ご子息）、お料理研究家の松本先生、三四郎の女将さんなどなど・・・・
美味しいシャンパンとワインに誘われついつい・・・・ニコニコ。
