テラスからホダギを見ると、大きなシイタケがニョキニョキと・・・・。 早速シイタケ狩りに飛び出しました。 大きなキノコが採れましたよ〜〜！ ７〜８年前、間伐の為に切ったドングリの木に菌を植えました。毎年よく出て来るので、楽しんでいます。大きいも…

富良野に移住し、あかならに集まった仲間たちと作った「フードの会」。風（よそから来た方）土（土地の人）、そして地域で生産されたものを大事にしたFoodをかけた言葉からネーミングされました。 その仲間がレストランを開店することになりました。大地の恵…